Έκτο Corfu Food & Wine Festival | Η Βιώσιμη Γαστρονομία είναι ο Πολιτισμός μας
Η Βιωσιμότητα στη Γαστρονομία αλλά και στον Τουρισμό μπορεί να είναι το ζητούμενο της διαχείρισης της Οικονομίας μας αλλά συγχρόνως είναι η αντανάκλαση των συνηθειών των γιαγιάδων μας που φρόντιζαν την καθημερινή κουζίνα χωρίς να επιβαρύνουν το περιβάλλον τους.
Βιωσιμότητα είναι η χρήση των τοπικών προϊόντων, η τήρηση αρχών ηθικής και κυκλικής οικονομίας. Βιωσιμότητα είναι το κερκυραϊκό παστίτσιο ντόλτσε, τα μποστάνια και η παραγωγή μας.
Το διεθνές γαστρονομικό φεστιβάλ με τίτλο "Corfu Food & Wine Festival" φιλοξενείται φέτος για 6η συνεχή χρονιά στην Κέρκυρα, παρουσιάζοντας στο κοινό μια πολυδιάστατη εμπειρία γεύσεων και πολιτιστικών ανταλλαγών στη βάση της βιωσιμότητας.
Η Κέρκυρα είναι σταυροδρόμι πολιτισμών και γεύσεων και γι’ αυτό κάθε χρόνο επιλέγονται και προσκαλούνται ξένες χώρες οι οποίες συμμετέχουν μέσω Πρεσβειών, Επιμελητηρίων και των αντίστοιχων πολιτιστικών και γαστρονομικών οργανισμών.
Στόχος του Φεστιβάλ είναι η ανάδειξη της γαστρονομίας ως κύριο χαρακτηριστικό της ιστορίας και του πολιτισμού στην Κέρκυρα και στα Ιόνια νησιά. Η πρώτη καταγεγραμμένη κοινωνική διάσταση της διατροφής αναφέρεται στη φιλοξενία του Οδυσσέα στο νησί των Φαιάκων, υπογραμμίζοντας τη σημασία της φιλοξενίας και της γαστρονομίας στη ζωή των ανθρώπων.
Το φεστιβάλ οργανώνεται από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Ionian Inspires με τη συμμετοχή και την υποστήριξη των κύριων φορέων του νησιού. Μαζί μας είναι οι Δήμοι της Κέρκυρας, η Περιφέρεια Ιονίων Νήσων, το Ιόνιο Πανεπιστήμιο, το κρατικό ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, η Ένωση Εστίασης Κέρκυρας, η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Ιονίων Νήσων, η Ένωση Ξενοδόχων Κέρκυρας, το Επιμελητήριο Κέρκυρας, ο Σύνδεσμος Τουριστικών Πρακτόρων (AOCTA), η Ομοσπονδία Επιχειρήσεων Ενοικιαζομένων Καταλυμάτων Κέρκυρας και η Ένωση Ξεναγών Ιονίων Νήσων & Δυτικής Ελλάδας.
Το φεστιβάλ υποστηρίζεται σημαντικά από τις κερκυραϊκές επιχειρήσεις Γογγάκης ΑΕΒΕ, Lazaris Distillery & Artisan Sweets, Κερκυραϊκή Μικροζυθοποιία Corfu Beer, Κερκυραϊκή Ποτοποιία Μαυρομμάτης, Paleopoli Quality Meats, Ιχθυοκαλλιέργειες Κέρκυρας, Fresh Co, Quality Fruit Center και από τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις Angsana Corfu Resort & Spa και Voulgaris Hospitality Group.
Το πρώτο τριήμερο του φεστιβάλ περιλαμβάνει τις ακόλουθες εκδηλώσεις:
Παρασκευή 24 Μαΐου 2024
Chef’s Masterclass
Art Debono Hotel, Γουβιά Κέρκυρας [11:00-13:00]
Masterclass σερβικής κουζίνας από τον διεθνούς φήμης σεφ Ίβο Άντριτς σε σπουδαστές του ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων.
Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας: Μανιτάρι, καρπός του δάσους, ελιξίριο υγείας
Προσκοπείο στο Φαληράκι [19:00-22:00]
Ο Σύλλογος Μανιταρόφιλων Κέρκυρας συναντά τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας σε ένα γαστρονομικό ταξίδι στις γεύσεις των μανιταριών. Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Ιονίων Νήσων θα φροντίσει το οινικό pairing με κρασιά από τα νησιά μας.
Στην εκδήλωση θα αναδειχθεί η φιλοσοφία μηδενικών αποβλήτων του συλλόγου.
- 19:00-20:00. Ομιλία για τη διατροφική αξία των μανιταριών: Τα Μανιτάρια στην Κουζίνα και η Διατροφική τους Αξία.
Ομιλητής: Λευτέρης Λαχουβάρης, Γεωπόνος – Μυκητολόγος - 20:00-22:00. Γεύσεις Μανιταριών από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας και το Σύλλογο Μανιταρόφιλων Κέρκυρας.
Κυριακή 26 Μαΐου 2024
Οι Σέρβοι στην Κέρκυρα
Άνω Πλατεία [18:00-22:00]
Ένας λαός, ένα έθνος, ένας πολιτισμός επιβίωσε με τη βοήθεια των Κερκυραίων. Η αρχή της βιωσιμότητας είναι η αλληλεγγύη. Μέσα από την αλληλεγγύη, προάγεται η κοινωνική συνοχή και η προστασία των φυσικών πόρων, διασφαλίζοντας ένα βιώσιμο μέλλον για τις επόμενες γενιές.
- 17:00 Ευλογία του Ηγούμενου της Ιεράς Μονής Χιλιανδαρίου Αγίου Όρους Αρχιμανδρίτη Μεθόδιου.
- 17:10 Χαιρετισμοί εκπροσώπων των Αρχών.
- 17:20 Απονομή Ευχαριστιών και Διπλωμάτων.
- 17:30 Χορωδία του Μητροπολιτικού Ναού της Αναστάσεως του Χριστού του Ποντγκόριτσα, Μουσική ορχηστρική ομάδα Αγία Σερβία.
- 18:00 Συναυλία "Το Άγιο Όρος ως έμπνευση" Χιλανδάρι - εορταστικό ποίημα", Βλάντιμιρ Σ. Μίλοσεβιτς.
- 18:40 "Νύχτα στο Χιλανδάρι", συναυλία για πιάνο και ορχήστρα Σβέτισλαβ Μπόζιτς, διευθυντής ορχήστρας Μπράνκα Ράντοσεβιτς Μίτροβιτς.
- 19:00 Κοινή εκτέλεση "Tamo daleko" και "Σήκω Σερβία" χορωδίας και συμφωνικής ορχήστρας.
- 19:20 Γευσιγνωσία σερβικής ρακής και κουζίνας από τον διεθνούς φήμης σεφ Ίβο Άντριτς και σπουδαστές του ΣΑΕΚ Τουρισμού Ιονίων Νήσων.
- 21:30 Ελληνο-σερβική βραδιά στους Λιαπάδες με μουσική και φαγητό.
- 1) Κυκλάδες | Οι χαμένοι και οι κερδισμένοι προορισμοί σε έσοδα καταλυμάτων και εστίασης τον Ιούλιο
- 2) Ρόδος | Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού: Εορτασμός με συναυλία της Ευανθίας Ρεμπούτσικα και παραδοσιακούς χορούς
- 3) Απίστευτο: Καταγγελία για μόλυνση της ατμόσφαιρας στη Σαντορίνη | Καφετί νέφος εκτεινόταν για δεκάδες χιλιόμετρα
- 4) Ένωση Ξενοδόχων Σκιάθου | Πρωινό εργασίας με τον Περιφερειάρχη Θεσσαλίας στο Skiathos Palace
20/09 22:03
Η Όλγα Κεφαλογιάννη στην Ιαπωνία | Δύο εκδηλώσεις του ΕΟΤ στο Τόκιο
20/09 21:47
Συνεργασία του υπουργείου Τουρισμού και του ΕΟΤ με το TikTok
20/09 21:37
20/09 21:32
Κυκλάδες | Οι χαμένοι και οι κερδισμένοι προορισμοί σε έσοδα καταλυμάτων και εστίασης τον Ιούλιο
20/09 17:06
Airbnb: Νέες επιχειρηματικές δραστηριότητες μέσα στα επόμενα χρόνια
20/09 15:57
Ανοίγει ο δρόμος για περισσότερη ελευθερία στις τιμολογιακές στρατηγικές των ξενοδόχων
20/09 15:25
20/09 14:53
ΕΟΤ: Ταξίδι εξοικείωσης στην Κρήτη για προώθηση του γαστρονομικού τουρισμού στη Βρετανία
20/09 14:20
20/09 13:37
ΑΒΤΑ: Ενισχυμένος ο δείκτης εμπιστοσύνης των Βρετανών στα διεθνή ταξίδια
20/09 13:02
ΤτΕ: Μειωμένες κατά 4,2% οι ταξιδιωτικές εισπράξεις τον Ιούλιο - αυξημένες οι αφίξεις
20/09 12:04
Golden Visa: Αύξηση 37% στις αγορές Ελληνικών ακινήτων από Ινδούς επενδυτές
20/09 11:48
Ένωση Ξενοδόχων Σκιάθου | Πρωινό εργασίας με τον Περιφερειάρχη Θεσσαλίας στο Skiathos Palace
20/09 11:31
Παγκόσμιος τουρισμός: Ανάπτυξη 10% έως το 2026 - Το 65% των κρατήσεων θα γίνονται online
20/09 11:24
UN Tourism | Παγκόσμιος τουρισμός: Στο 96% του 2019 οι αφίξεις στο 7μηνο Ιανουαρίου- Ιουλίου 2024
20/09 11:12
Επέκταση της «visa-express» στην Πάτμο για τους Τούρκους πολίτες ζητεί ο Γ.Νικητιάδης
20/09 11:02
ΗΠΑ | Η Ελλάδα «Καλύτερος Οικογενειακός Προορισμός» στα Wherever Awards 2024
20/09 10:26
Τουρισμός | Ποιες χώρες επιλέγουν οι Γερμανοί για τις φθινοπωρινές διακοπές
20/09 07:18
Δήμος Αιγιαλείας: Διαγωνισμός για λειτουργία ξενώνα στη Δημοτική Κοινότητα Αγ. Βαρβάρας
20/09 06:19
20/09 06:12
Περιβαλλοντικό τέλος έως 15% επί των τελών ελλιμενισμού σκαφών στη μαρίνα Κω
20/09 05:21
20/09 00:09
19/09 19:03
Ο Γ.Γ. του ΕΟΤ Ανδρέας Φιορεντίνος στη διεθνή Έκθεση Τουρισμού IFTM – Top Resa
19/09 17:18
Τουρισμός για Όλους 2024: Άυλη Χρεωστική Κάρτα για δικαιούχους και επιχειρήσεις
19/09 16:32
19/09 16:01
Sabre Hospitality και Google εισάγουν την τεχνητή νοημοσύνη στα ξενοδοχεία
19/09 15:41
Blend Development | Αγορά και ανακαίνιση δύο κτιρίων στην Αθήνα- θα λειτουργήσουν ως ξενοδοχεία
19/09 15:24
Η Βαλένθια κόβει νερό και ρεύμα στις παράνομες βραχυχρόνιες μισθώσεις – Μέτρα και για την κρουαζιέρα
19/09 15:04
Brussels Airlines: Νέα σύνδεση Βρυξέλλες – Αθήνα καθόλη τη διάρκεια του έτους
19/09 14:13
19/09 14:11
¨Παλατάκι" Θεσσαλονίκη | Με συμμετοχή της τοπικής κοινωνίας ξεκινάει η αξιοποίηση του Κυβερνείου
19/09 13:59
19/09 13:54
Focus Bari | Καθολική η χρήση του internet μέσω smartphone στην Ελλάδα - απογείωση του TikTok
19/09 13:44
19/09 13:20
19/09 12:44
19/09 12:28
Γερμανικός τουρισμός: Χάσμα πρόθεσης-συμπεριφοράς των ταξιδιωτών στην αειφορία στα ταξίδια
19/09 12:20
Γερμανικός τουρισμός | Alltours: Συνεχίζονται οι πτήσεις προς Κρήτη και Ρόδο μέχρι το Νοέμβριο
19/09 12:13
Καλλιόπη Βέττα | Στήριξη των 250 εργαζομένων στο ξενοδοχείο Labranda Marine Aquapark στην Κω
19/09 11:49
Air France | Νέα καθημερινή πτήση στο χειμερινό πρόγραμμα από Αθήνα για Παρίσι
19/09 11:44
Ν. Χαρδαλιάς: Σειρά συναντήσεων στο Παρίσι για την ενίσχυση του τουρισμού στην Αττική
19/09 11:42
995.000 ευρώ πρόστιμο γιατί έκρυβε από την εφορία 199 βίλες στη Μύκονο
19/09 11:34
Βάσια Κουτσούκου | Xάρτης επενδυτικών ευκαιριών το νέο Χωροταξικό για τον Τουρισμό
19/09 11:12
Εργασία | Οι τρεις πιο περιζήτητες δεξιότητες της επόμενης 5ετίας - Στην κορυφή η Τεχνητή Νοημοσύνη
19/09 11:01
Φλώρινα - Πρέσπες | Οι προτάσεις για το Χωροταξικό Πλαίσιο Τουρισμού
19/09 10:56
Γιώργος Νικητιάδης | Αποκλείει το Υπ. Τουρισμού από τον Οδηγό Michelin τα νησιά μας
19/09 10:55
19/09 10:11
Παγκόσμιος τουρισμός | Ετήσια ανάπτυξη 6% την επόμενη 4ετία - ΗΠΑ και Κίνα πρωτοστατούν
19/09 06:28
19/09 06:27
19/09 06:20
Διεθνής αθλητική εκδήλωση Agios Nikolaos on Sup 2024 στην Κρήτη
19/09 06:10
18/09 17:23
18/09 17:00
18/09 16:49
18/09 16:31
18/09 16:30
Στην Αθήνα το μεγαλύτερο διεθνές τουρνουά ρομποτικής στον κόσμο, FIRST Global Challenge
18/09 15:08
18/09 14:23
Η θέση της ΕΞΑΑΑ για τις αυξήσεις στα τέλη ανθεκτικότητας στην κλιματική αλλαγή και παρεπιδημούντων
18/09 14:14
Πολυτελής τουρισμός: Μεγάλη στροφή των Αμερικανών στις "Coolcations" – Πώς επηρεάζεται η Ελλάδα
18/09 13:54
18/09 13:29
18/09 13:27
HOTREC: Θα λειτουργήσει η απαγόρευση καπνίσματος σε εξωτερικούς χώρους ξενοδοχείων;
18/09 13:14
Aegean: Νέες συνδέσεις με Κωνσταντινούπολη το 2025 από Ηράκλειο, Μύκονο, Ρόδο και Σαντορίνη
18/09 13:03
Sky Express: Νέα δρομολόγια από Αθήνα προς Άμστερνταμ και Κωνσταντινούπολη
18/09 12:47
18/09 12:45
Τουρισμός και εστίαση | Μειωμένος τζίρος τον Ιούλιο σε Μύκονο, Σαντορίνη και Σύρο
18/09 11:13
18/09 10:45
Π.Αντωνίου | Τα οριζόντια μέτρα αδικούν την Μικρή Ξενοδοχία κυρίως των μη αναπτυγμένων περιοχών
18/09 10:17
ΣΕΤΕ | Τα μέτρα πλήττουν την ανταγωνιστικότητα και τη βιωσιμότητα του ελληνικού τουρισμού
18/09 10:06
ΣΕΤΕ | Πολύ σημαντικό το γεγονός ότι ο πρώτος Ευρωπαίος Επίτροπος Τουρισμού είναι Έλληνας
18/09 06:56
Θάσος: Συνεργασία για προγράμματα ανάπτυξης στους τομείς τουρισμού και πολιτισμού
18/09 06:54
Τουρισμός | Αλβανία: Ιστορικό ρεκόρ εισπράξεων στο 6μηνο - Αύξηση των πληρωμών με κάρτες
18/09 06:51
Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου: Δωρεά αγωνιστικής κωπηλατικής λέμβου στο Ναυτικό Όμιλο Μυτιλήνης
18/09 06:49
17/09 20:50
Η Ε.Ξ. Σαντορίνης για τα μέτρα | Ο τουρισμός στη Σαντορίνη τίθεται σε δυσχερή ανταγωνιστική θέση
17/09 20:40
Περιφέρεια Αττικής | Δυναμική παρουσία στην τουριστική έκθεση Top Resa 2024 στο Παρίσι
17/09 17:24
17/09 17:05
H τουριστική διπλωματία στο επίκεντρο της συνάντησης Κεφαλογιάννη- Γεραπετρίτη
17/09 16:20
AAA Travel: Η Αθήνα στους 10 κορυφαίους προορισμούς διακοπών των Αμερικανών αυτό το φθινόπωρο
17/09 15:48
17/09 15:39
Εντυπωσιακό γυάλινο γλυπτό μήκους 21 μέτρων στο αίθριο του King George
17/09 15:11
CLIA: "Καλούμε την Ελληνική κυβέρνηση να εφαρμόσει το νέο τέλος στην κρουαζιέρα από το 2026"
17/09 15:04
Βαλεαρίδες: Ο τουρισμός προκαλεί ελλείψεις λεωφορείων για σχολικές εκδρομές
17/09 14:37
Vakantie Discounter: Η Ελλάδα τρίτη επιλογή των Ολλανδών στις κρατήσεις last minute
17/09 14:26
Νέα συνεργασία της Gulf Air με τη SKY express - Πτήσεις μεταξύ Ελλάδας, Ευρώπης και Μπαχρέιν
17/09 13:59
Ο Έλληνας Επίτροπος Μεταφορών και Τουρισμού στη νέα Κομισιόν
17/09 13:33
17/09 13:12
Lamda Development | Πώληση οικοπέδων στο Ελληνικό στον εφοπλιστή Γ. Προκοπίου - deal 120 εκατ. ευρώ
17/09 12:31
Eurowings: Νέα σύνδεση Στοκχόλμη – Πρέβεζα το καλοκαίρι του 2025
17/09 12:16
Στο Ηράκλειο το Posidonia Sea Tourism Forum τον Μάιο του 2025
17/09 12:13
17/09 11:09
TUI: Η Αθήνα στους 3 πιο περιζήτητους προορισμούς πόλης αυτό το φθινόπωρο για τους Σουηδούς
17/09 11:05
Τουρισμός και ξενοδοχεία στην Ελλάδα | Έρευνα HR Trends: Τι αναζητούν επιχειρήσεις και εργαζόμενοι
17/09 10:56
Βραβείο Europa Nostra στο "Μπουλούκι" - Μια μέρα γιορτής στα Τζουμέρκα
17/09 06:18
e-Ε.Φ.Κ.Α. | Διαγωνισμός για μίσθωση ακινήτου - φιλέτου στο Σύνταγμα για χρήση γραφείων
17/09 06:11
Δωρεά του γλυπτού Γυναίκα σε Λεωφορείο του Μανόλη Τζομπανάκη στη Θεσσαλονίκη
17/09 06:04
17/09 06:02
Blend Development | Αγορά και ανακαίνιση δύο κτιρίων στην Αθήνα- θα λειτουργήσουν ως ξενοδοχεία
Γιώργος Νικητιάδης | Αποκλείει το Υπ. Τουρισμού από τον Οδηγό Michelin τα νησιά μας
Καλλιόπη Βέττα | Στήριξη των 250 εργαζομένων στο ξενοδοχείο Labranda Marine Aquapark στην Κω
Air France | Νέα καθημερινή πτήση στο χειμερινό πρόγραμμα από Αθήνα για Παρίσι
Εργασία | Οι τρεις πιο περιζήτητες δεξιότητες της επόμενης 5ετίας - Στην κορυφή η Τεχνητή Νοημοσύνη
995.000 ευρώ πρόστιμο γιατί έκρυβε από την εφορία 199 βίλες στη Μύκονο
Γερμανικός τουρισμός: Χάσμα πρόθεσης-συμπεριφοράς των ταξιδιωτών στην αειφορία στα ταξίδια
Τουρισμός και εστίαση | Μειωμένος τζίρος τον Ιούλιο σε Μύκονο, Σαντορίνη και Σύρο
Πολυτελής τουρισμός: Μεγάλη στροφή των Αμερικανών στις "Coolcations" – Πώς επηρεάζεται η Ελλάδα
Βάσια Κουτσούκου | Xάρτης επενδυτικών ευκαιριών το νέο Χωροταξικό για τον Τουρισμό
Airbnb: Νέες επιχειρηματικές δραστηριότητες μέσα στα επόμενα χρόνια
Συνεργασία του υπουργείου Τουρισμού και του ΕΟΤ με το TikTok
Στην Αθήνα το μεγαλύτερο διεθνές τουρνουά ρομποτικής στον κόσμο, FIRST Global Challenge
Τουρισμός και ξενοδοχεία στην Ελλάδα | Έρευνα HR Trends: Τι αναζητούν επιχειρήσεις και εργαζόμενοι
Τουρισμός | Δήμος Θήρας για το ειδικό χωροταξικό: Stop στις νέες κλίνες κάθε μορφής στη Σαντορίνη
Νέα συνεργασία της Gulf Air με τη SKY express - Πτήσεις μεταξύ Ελλάδας, Ευρώπης και Μπαχρέιν
( 0 )