To νέο Caramel Boutique Resort άνοιξε τη Δευτέρα στο Ρέθυμνο Κρήτης. Πρόκειται για την πιο πρόσφατη επένδυση της Grecotel και βρίσκεται 6 χλμ. από την πόλη του Ρεθύμνου, μπροστά σε παραλία οκτώ μιλίων.
Το resort αποτελείται από 71 σουίτες και βίλλες, μερικές από τις οποίες μπορούν να φιλοξενήσουν μέχρι και 10 άτομα.
Το φαγητό του εστιατορίου χρησιμοποιεί αποκλειστικά τοπικά προϊόντα ενώ οι επισκέπτες μπορούν αν το θελήσουν να ζήσουν για λίγο την αγροτική ζωή, καλλιεργώνοντας τη φάρμα που συνορεύει με το ξενοδοχείο και ανήκει επίσης στην Grecotel.
Στο Caramel κυριαρχεί η αίσθηση του boutique παρά του resort ενώ η πισίνα με τους φοίνικες είναι μοναδικό θέαμα. Τα βράδια θα γίνονται πάρτι στην παραλία.
Το ξενοδοχείο απευθύνεται σε ζευγάρια, οικογένειες και μεγάλες ομάδες επισκεπτών. Οι τιμές ξεκινούν από τα 300 ευρώ ανά διανυκτέρευση σε δίκλινο δωμάτιο και ανεβαίνουν στα 464 ευρώ τον Αύγουστο, πριν πέσουν στα 120 ευρώ τον Οκτώβριο.