Η γαλλική αγορά βρίσκεται σε κρίση, καθώς η μεγάλη άνοδος των τιμών των τροφίμων οδηγεί τους Γάλλους πολίτες να αγοράζουν λιγότερο. Είναι αξιοσημείωτο το γεγονός ότι τα προϊόντα καθημερινής χρήσης μειώνονται σε όγκο πωλήσεων από τις αρχές του έτους.
Το Ινστιτούτο μελέτης της καταναλωτικής συμπεριφοράς Circana σημειώνει ότι από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο 2023, πωλήθηκαν 9% λιγότερα καταναλωτικά αγαθά στη Γαλλία, ενώ σε διάστημα ενός έτους η μείωση ανέρχεται σε ποσοστό 5%. Επί παραδείγματι, ραγδαία είναι η πτώση των πωλήσεων ιχθύων, ενώ όσον αφορά τα νωπά οπωροκηπευτικά, ένεκα νομοθετικής παρέμβασης της κυβέρνησης, έχει σημειωθεί σημαντική μείωση των τιμών, με στόχο την ανάκαμψη της αγοράς.
Ειδικότερα, για την προηγούμενη εβδομάδα, η Circana αναφέρει πτώση 18% για τα αλμυρά είδη διατροφής, 51% για τα έλαια και 17% για τα προϊόντα καθαρισμού, ενώ οι υπεραγορές οι οποίες είχαν ανακάμψει χάρη στις χαμηλές τιμές τους, χάνουν 12% σε όγκο πωλήσεων. Ακόμη και τα μικρά καταστήματα προϊόντων βρίσκονται σε δυσμενή κατάσταση (-6,4%).
Συμπερασματικά, ενώ διαπιστώνεται αύξηση του κύκλου εργασιών των σούπερ μάρκετ και των υπεραγορών κατά 9% το πρώτο τρίμηνο του 2023, την ίδια στιγμή υφίσταται ταχύτατη πτώση του όγκου πωλήσεων των προϊόντων τους στη Γαλλία.