Στις 16 Οκτωβρίου διοργανώνεται η ετήσια ελληνική εκδήλωση φιλανθρωπικού χαρακτήρα KOUZINA, στην περιοχή Greektown του Σικάγο.
Η εκδήλωση, η οποία διοργανώνεται στο Εθνικό Ελληνικό Μουσείο της περιοχής, υπόσχεται να προσφέρει στους συμμετέχοντες γεύσεις από κλασικά ελληνικά πιάτα και ποτά.
Φέτος, σε συνεργασία με την Paramount Events, η εκδήλωση δίνει το ελεύθερο σε δημοφιλείς σεφ να δημιουργήσουν γαστρονομικές γεύσεις χρησιμοποιώντας παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα και αρώματα.
Η σεφ Νταϊάνα Κόχυλα θα δώσει το παρόν στην εκδήλωση υπογράφοντας αντίγραφα του πιο πρόσφατου βιβλίου της για την Ικαρία.
Οι σεφ που θα συμμετέχουν είναι οι
Louie Alexakis - Avli Estiatorio
Jimmy Bannos - Heaven on Seven/The Purple Pig
George Engel - City Gate Grille/Calamos
Joe Farina - Joe Fish
Dirk Flanigan - Il Coniglio
Erik Freeberg - Bar Toma
Cleetus Friedman - Fountainhead
John Gatsos - Tavern on Rush
Frank Georgacopoulos - Meli Café & Juice Bar
Kevin Hickey - Bottlefork
Pete Kappos - Greek Islands
Devon Quinn - Paramount Events
David Schneider - Taxim
Randy Waldner - Gibsons
Τα συνεργαζόμενα αρτοποιεία είναι…
Rich Labriola - Stan's Donuts
Athena Manolakos - Pan Hellenic Pastry
Danielle Papakanelou - Le Café
Michael Washer - Paramount Events