Γερμανικός Τύπος | Γαστρονομικοί πειρασμοί στα Χανιά και στα Σκόπια....
Η τουριστική σεζόν είναι σε εξέλιξη και οι ταξιδιωτικές σελίδες της κυριακάτικης Welt ανακαλύπτουν τα Χανιά ως γαστρονομικό προορισμό. Όπως γράφει η απεσταλμένη της εφημερίδας «μία νέα γενιά μαγείρων ερμηνεύει με σύγχρονο τρόπο την παραδοσιακή, βαριά κουζίνα με αποτέλεσμα η δεύτερη σε μέγεθος πόλη της Κρήτης να γίνεται προορισμός των 'γκουρμέ'».
Ως παράδειγμα αναφέρεται εστιατόριο στο λιμάνι της πόλης όπου «η μία νοστιμιά διαδέχεται την άλλη. Στην αρχή η ταραμοσαλάτα, που είναι κατά βάση ένα παραδοσιακό ντιπ, αλλά σε μία πιο εξευγενισμένη εκδοχή με κέφαλο και αβοκάντο. Ως κυρίως πιάτο σερβίρεται σπανακόπιτα με τοπική μυζήθρα, αναβαθμισμένη με λίγα ημι-ώριμα σταφύλια από τη συγκομιδή του 2019. Για επιδόρπιο ο κατάλογος προβλέπει crack pie, εξαίσια επινόηση μίας φουρνάρισσας από τη Νέα Υόρκη, εδώ όμως σε πιο εξελιγμένη μορφή και εμπλουτισμένη με σουμάκι, ένα παραδοσιακό βότανο της Μεσογείου».
Στην πολιτική διάσταση του επιδόρπιου εστιάζει η Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) στην ιστοσελίδα της, αναφερόμενη στην επίσκεψη του Γερμανού προέδρου Φρανκ Βάλτερ Σταϊνμάιερ στη Βόρεια Μακεδονία τον Νοέμβριο του 2022. Όπως επισημαίνει, «ο πρόεδρος της Γερμανίας κάποτε είχε φάει μπακλαβά στα Σκόπια. Αν και δεν πρόκειται για γεγονός παγκόσμιας εμβέλειας, έχει προκαλέσει εντύπωση- ενδεχομένως και στον πρόεδρο, σίγουρα πάντως στα Σκόπια. Το διαπιστώνει κανείς περιδιαβαίνοντας μέσα στον Ιούλιο την παλαιά αγορά αυτής της απίστευτης πόλης που θεωρείται πρωτεύουσα του παγκόσμιου κιτς, δεδομένου ότι μόλις πριν από λίγα χρόνια ένα μεγάλο κομμάτι του κέντρου είχε ανακατασκευαστεί ως κακέκτυπο αρχιτεκτονικής περασμένων αιώνων, σαν την αρχαία Ρώμη στην Ντίσνεϋλαντ. Ωστόσο η παλαιά αγορά είναι πράγματι παλαιά, εδώ γίνονταν συναλλαγές ήδη από τον 12ο αιώνα».
Κάπου εκεί λοιπόν βρίσκεται το παραδοσιακό καφέ Tako Mako. Ο ιδιοκτήτης του δεν εμφανίζεται, πιο εξωστρεφής φαίνεται όμως ο αδερφός του, που έχει κοσμηματοπωλείο απέναντι από το καφέ. «Πιάνει κουβέντα με Γερμανούς τουρίστες, όχι για να τους πουλήσει ευγενή μέταλλα, αλλά για να διηγηθεί, γεμάτος υπερηφάνεια, την ιστορία με τον Σταϊνμάιερ. Ότι έχει έρθει εδώ, στο μαγαζί του αδερφού του. Θέλετε αποδείξεις; Ευχαρίστως. Βγάζει το κινητό του και δείχνει φωτογραφίες: ο Σταϊνμάιερ στον δρόμο μπροστά από το Tako Mako, ο Σταϊνμάιερ μέσα, στο τραπέζι. Και πράγματι, στο πλαίσιο επίσημης επίσκεψης στις 30 Νοεμβρίου 2022 ο Σταϊνμάιερ είχε έρθει στο συγκεκριμένο καφέ μαζί με τον τότε ομόλογό του από τη Βόρεια Μακεδονία. Ήπιαν τσάι και δοκίμασαν μπακλαβά».
16/09 14:05
16/09 13:10
Χωροταξικό για τον τουρισμό | Τι ζητούν 11 περιβαλλοντικές οργανώσεις
16/09 12:49
Ειδικό χωροταξικό για τον τουρισμό | Παράταση έως τις 25 Σεπτεμβρίου στη δημόσια διαβούλευση
16/09 12:49
10 χρόνια γιορτής για το γκολφ και τη ναυτιλία στο επετειακό Greek Maritime Golf Event
16/09 12:13
Radisson Hotel | 130 νέες συμβάσεις και openings διεθνώς το πρώτο εξάμηνο του 2024
16/09 11:51
Ελληνικός τουρισμός | Όλγα Κεφαλογιάννη: Αυτά είναι τα μέτρα για Airbnb και κρουαζιέρες
16/09 11:17
Βουδαπέστη | Κατά των Airbnb από το 2026 ψήφισε το ιστορικό έκτο διαμέρισμα
16/09 11:08
ΥΠΑ | 5,4% περισσότεροι επιβάτες διακινήθηκαν το 8μηνο στα αεροδρόμια της ΥΠΑ
16/09 10:42
Βαρκελώνη | Μειώθηκε κατά 4% η πληρότητα στα ξενοδοχεία το καλοκαίρι- αυξήθηκαν οι τιμές
16/09 10:20
Ε.Ξ. Ηρακλείου | Συνάντηση με τους τοπικούς βουλευτές- ανησυχία για τις επιπτώσεις των νέων μέτρων
16/09 06:57
Το Σχέδιο Δράσης της Κύπρου για τον Τουρισμό Κρουαζιέρας το 2025
16/09 06:53
Δημιουργείται Δίκτυο Δήμων για την αποτροπή εγκατάστασης νέων ανεμογεννητριών
16/09 06:50
Εκλογές για την ανάδειξη νέων αιρετών εκπροσώπων στο Υπηρεσιακό Συμβούλιο του EOT
16/09 06:46
Ο Διονύσης Σαββόπουλος τιμάται από την πόλη της Θεσσαλονίκης
16/09 06:42
Δήμος Πρεσπών | Θέλουμε τις διανυκτερεύσεις τουριστών στην περιοχή- τα οφέλη
15/09 23:52
Δήμος Πειραιά | 3o Γαστρονομικό Φεστιβάλ (από 27 έως 29 Σεπτεμβρίου)
15/09 23:41
15/09 14:15
15/09 07:35
14/09 21:15
14/09 11:39
Τουριστική προβολή της Θεσσαλονίκης στην ισραηλινή εφημερίδα Jerusalem Post
14/09 07:20
Το Διεθνές Φεστιβάλ Κινούμενων Σχεδίων, Animasyros 2024 και φέτος στη Σύρο (23 έως 29 Σεπτεμβρίου)
13/09 22:27
13/09 17:33
Τρία επενδυτικά σχήματα ενδιαφέρονται για το Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσας
13/09 17:19
Ο Δήμος Αθηναίων και 75 φορείς ενώνουν δυνάμεις για την Κλιματική Ουδετερότητα της Αθήνας
13/09 17:17
Στις 14 και 15 Σεπτεμβρίου το Αthens Flying Week 2024» στην Αεροπορική Βάση Τανάγρας
13/09 15:26
Telegraph: Οι 20 ταξιδιωτικές εμπειρίες ζωής στην Ελλάδα που όλοι πρέπει να αποκτήσουν
13/09 14:52
FedHATTA: Έκτακτη ενημερωτική συνάντηση με τις Ενώσεις-Μέλη της
13/09 13:15
Η Fraport Greece παρουσιάζει το αεροδρόμιο του μέλλοντος στην 88η ΔΕΘ
13/09 11:54
13/09 11:40
Ελληνικό | Στα 800 εκατ. ευρώ oι μέχρι τώρα εισπράξεις από πωλήσεις ακινήτων - η πορεία των έργων
13/09 11:28
13/09 11:23
13/09 11:15
13/09 11:06
Πρώτο Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Τουρισμού του Δήμου Σαρωνικού το Σαββατοκύριακο
13/09 10:32
British Airways | Ρεκόρ πτήσεων το καλοκαίρι του 2025 στη Βόρεια Αμερική
13/09 10:22
13/09 10:07
Ανάθμιση του υποδομών για την εξυπηρέτηση των επιβατών στο αεροδρόμιο της Νέας Αγχιάλου
13/09 09:56
Τ.Ο. Χαλκιδικής | Εφαρμογή για την κυκλοφοριακή ενημέρωση σε πραγματικό χρόνο για το FlyOver
13/09 09:42
«Jumbo Jet» | Ανακοίνωση για το συμβάν στο λιμάνι της Μυκόνου
13/09 07:17
Γαστρονομικό Φεστιβάλ Πειραιά: Piraeus Taste Festival, Seafood And More
13/09 07:07
Ο κανονισμός κυκλοφορίας των τουριστικών τρένων στο Ηράκλειο
13/09 06:14
Περιφέρεια Πελοποννήσου | Διαγωνισμός για σχεδιασμό Ταυτότητας Τόπου
13/09 06:01
12/09 17:16
Ταξίδι εξοικείωσης στη Νάξο για την προώθηση της πλατφόρμας βιώσιμου τουρισμού “Sustainable Greece”
12/09 16:53
12/09 16:37
12/09 16:32
12/09 16:11
Οι ΚΑΔ στον Τουρισμό που εντάσσονται στην ψηφιακή κάρτα εργασίας
12/09 15:38
Πιλοτική εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας σε 1,5 εκατ. εργαζομένους σε τουρισμό και επισιτισμό
12/09 15:32
12/09 15:20
12/09 15:08
Ιταλία: Μπαίνει είσοδος 2 ευρώ στη Φοντάνα ντι Τρέβι για διαχείριση του υπερτουρισμού
12/09 14:47
12/09 13:51
12/09 13:13
Edelweiss Air: Νέα σύνδεση Ζυρίχη – Ηράκλειο το καλοκαίρι του 2025
12/09 13:08
Norse Atlantic: Νέα σύνδεση Αθήνα – Νέα Υόρκη το καλοκαίρι του 2025
12/09 12:16
12/09 12:14
12/09 11:33
Fraport Greece: Αύξηση 6,1% της επιβατικής κίνησης τον Αύγουστο - Μεγάλη άνοδος της Ρόδου
12/09 11:06
12/09 10:54
12/09 07:12
12/09 07:08
12/09 06:14
ΕΟΤ: Τρεις Γάλλοι δημοσιογράφοι σε Αθήνα και Αργοσαρωνικό για τουριστική προβολή
12/09 06:05
12/09 06:01
11/09 18:16
Aegean | 7,3 εκατ. επιβάτες το α΄εξάμηνο (+ 9% από πέρυσι) - αυξημένα έσοδα, λιγότερα κέρδη
11/09 17:57
H Έλενα Ράπτη στην ημερίδα «Καινοτομία, Επιχειρηματικότητα & Κοινωνία των Πολιτών στη Βόρεια Ελλάδα»
11/09 17:51
Οι 7 πρωτοβουλίες του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας
11/09 13:55
Καλοκαίρι 2024: Πού και πόσοι Έλληνες έκαναν διακοπές – Επιστροφή σε συνήθειες του 1980;
11/09 13:22
Η σπουδαιότητα της αλβανικής αγοράς για την πόλη των Ιωαννίνων
11/09 12:47
11/09 12:25
11/09 12:20
11/09 11:50
11/09 11:37
FedHATTA: Συνάντηση με Κινεζική αντιπροσωπεία για την από κοινού προώθηση του θαλάσσιου τουρισμού
11/09 10:36
Ε.Ξ. Ρόδου | "Παράλογα και μονομερή εισπρακτικά" για τα ξενοδοχεία τα κυβερνητικά μέτρα
11/09 10:16
11/09 07:47
Ξεκινούν τα γυρίσματα της βελγικής παραγωγής Viva La feta στη Σίφνο
11/09 07:45
11/09 06:49
Σύσταση στους Έλληνες | Προσοχή στον ιατρικό τουρισμό της Τουρκίας
11/09 06:43
Μείωση του πληθωρισμού στην Ισπανία τον Αύγουστο, στο χαμηλότερο επίπεδο για το έτος
11/09 06:41
10/09 19:12
10/09 16:47
Περιμένουμε ρεαλιστικές προτάσεις από τις τοπικές κοινωνίες για όπου χρειάζεται παρέμβαση
10/09 15:03
Όλγα Κεφαλογιάννη | Μεταφέρεται στο εξωτερικό η έκθεση του Αμερικανού φωτογράφου Robert McCabe
10/09 14:55
EasyJet holidays: "Έκρηξη" κρατήσεων για Πελοπόννησο και Σκιάθο
10/09 14:10
Εθνική Τράπεζα | Αυξημένη διάθεση για συνεργασία από το 40% των ελληνικών ΜμΕ
10/09 13:30
Άρση απαγόρευσης κολύμβησης στην θαλάσσια περιοχή του οικισμού Παλαιοκάστρου του Δήμου Μαλεβιζίου
10/09 13:25
Ryanair: Προσφορά για ταξίδια τον Οκτώβριο και Νοέμβριο από 16,99 ευρώ
10/09 13:06
10/09 12:53
Telegraph: Τρεις Ελληνικές παραλίες στις 50 καλύτερες στον κόσμο
10/09 12:15
Sleepcations: Η νέα τάση που εξαπλώνεται ραγδαία στην ταξιδιωτική βιομηχανία
10/09 12:05
10/09 11:09
O ΕΟΤ στηρίζει εκδηλώσεις για τη γαστρονομία σε Ιωάννινα και Πειραιά
10/09 10:45
Οι αγαπημένοι προορισμοί των "πορτοφολάδων" στην Ευρώπη - στο top 10 η Ελλάδα
10/09 10:25
10/09 09:34
10/09 07:12
Δήμος Πειραιά | 3o Γαστρονομικό Φεστιβάλ (από 27 έως 29 Σεπτεμβρίου)
Ελληνικός τουρισμός | Όλγα Κεφαλογιάννη: Αυτά είναι τα μέτρα για Airbnb και κρουαζιέρες
Δημιουργείται Δίκτυο Δήμων για την αποτροπή εγκατάστασης νέων ανεμογεννητριών
Δήμος Πρεσπών | Θέλουμε τις διανυκτερεύσεις τουριστών στην περιοχή- τα οφέλη
Το Σχέδιο Δράσης της Κύπρου για τον Τουρισμό Κρουαζιέρας το 2025
Εκλογές για την ανάδειξη νέων αιρετών εκπροσώπων στο Υπηρεσιακό Συμβούλιο του EOT
Ε.Ξ. Ηρακλείου | Συνάντηση με τους τοπικούς βουλευτές- ανησυχία για τις επιπτώσεις των νέων μέτρων
Ο Διονύσης Σαββόπουλος τιμάται από την πόλη της Θεσσαλονίκης
Βουδαπέστη | Κατά των Airbnb από το 2026 ψήφισε το ιστορικό έκτο διαμέρισμα
ΥΠΑ | 5,4% περισσότεροι επιβάτες διακινήθηκαν το 8μηνο στα αεροδρόμια της ΥΠΑ
Βαρκελώνη | Μειώθηκε κατά 4% η πληρότητα στα ξενοδοχεία το καλοκαίρι- αυξήθηκαν οι τιμές
Radisson Hotel | 130 νέες συμβάσεις και openings διεθνώς το πρώτο εξάμηνο του 2024
10 χρόνια γιορτής για το γκολφ και τη ναυτιλία στο επετειακό Greek Maritime Golf Event
Χωροταξικό για τον τουρισμό | Τι ζητούν 11 περιβαλλοντικές οργανώσεις
Τουριστική προβολή της Θεσσαλονίκης στην ισραηλινή εφημερίδα Jerusalem Post
Τρία επενδυτικά σχήματα ενδιαφέρονται για το Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσας
Το Διεθνές Φεστιβάλ Κινούμενων Σχεδίων, Animasyros 2024 και φέτος στη Σύρο (23 έως 29 Σεπτεμβρίου)
Ειδικό χωροταξικό για τον τουρισμό | Παράταση έως τις 25 Σεπτεμβρίου στη δημόσια διαβούλευση
Ο Δήμος Αθηναίων και 75 φορείς ενώνουν δυνάμεις για την Κλιματική Ουδετερότητα της Αθήνας
( 0 )