Στις 2 Νοεμβρίου στην Έμπαρο Βιάννου, προγραμματίζεται να πραγματοποιηθεί η 2η Γιορτή Κρασιού «Από την Έμπαρο κρασί…», μια εκδήλωση που συνδυάζει την πλούσια οινική παράδοση της Κρήτης με τη μουσική, τη γαστρονομία και την τοπική κουλτούρα.
Ειδικότερα, η εκδήλωση η οποία διοργανώνεται από την Περιφερειακή Ενότητα Ηρακλείου σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Εμπάρου, θα ξεκινήσει το πρωί με την τελετή της Θείας Λειτουργίας στον βυζαντινό ναό του Αγίου Γεωργίου του Μεθυστή, χρονολογίας 15ου αιώνα, όπου οι παραγωγοί θα φέρουν το φρέσκο κρασί για να ευλογηθεί, ενισχύοντας την πανάρχαια σύνδεση του κρασιού με τη θεότητα και την πνευματική διάσταση της τοπικής παράδοσης.
Μετά το πέρας της Λειτουργίας, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν στο άνοιγμα των φρέσκων κρασιών στον προαύλιο χώρο του ναού, να γνωρίσουν και να δοκιμάσουν τα κρασιά από γνωστά οινοποιεία της Κρήτης. Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, προγραμματίζεται γευσιγνωσία οίνου και διαγωνισμός ερασιτεχνικής οινοποίησης, όπου οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν και να αξιολογήσουν τα προϊόντα των ερασιτεχνών οινοποιών, με την απονομή βραβείων στους νικητές να ολοκληρώνει τη διαδικασία.
Παράλληλα, η γιορτή θα αναδείξει τη γαστρονομική πλευρά του κρασιού, καθώς ερασιτέχνες μάγειρες, υπό την καθοδήγηση του σεφ Παπαδάκη Τάσου, προέδρου της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης, θα προετοιμάσουν επιτόπου και θα προσφέρουν «Μεθυσμένες συνταγές», δημιουργώντας πιάτα, εδέσματα και γλυκά με μούστο και κρασί. Επιπλέον, θα παρουσιαστούν γευστικοί συνδυασμοί παραδοσιακών πιάτων που ταιριάζουν αρμονικά με τα κρασιά, ενώ θα πραγματοποιηθεί επιτόπια προετοιμασία και προσφορά παραδοσιακών κρητικών πιάτων, ενισχύοντας τη γευστική εμπειρία των επισκεπτών.
Η ατμόσφαιρα της γιορτής θα συνοδεύεται από ζωντανή κρητική μουσική, με λυράρηδες και παραδοσιακούς οργανοπαίχτες να δημιουργούν ένα περιβάλλον που αναδεικνύει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής. Μέσα από τη μουσική, το κρασί και τη γαστρονομία, η εκδήλωση στοχεύει να φέρει σε επαφή τους πολίτες, να προσφέρει ψυχαγωγία, αλλά και να ενισχύσει την αισθητική, ψυχική και κοινωνική τους καλλιέργεια.
Στόχος της δράσης, σύμφωνα με τους διοργανωτές, είναι η διαφύλαξη και ανάδειξη της παράδοσης, που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της συλλογικής κληρονομιάς της Κρήτης.
Η δημοσιογράφος Σοφία Κοντογιάννη έχει εργαστεί στις εφημερίδες Ναυτεμπορική (ταξιδιωτικό ρεπορτάζ) και Καλημέρα (τουριστικό ρεπορτάζ), στο τηλεοπτικό Κανάλι 5 (ως αρχισυντάκτρια και συμπαρουσιάστρια των ταξιδιωτικών εκπομπών και ) καθώς και στον ραδιοφωνικό σταθμό 9.84 (εκπομπή Τουριστικό Περισκόπιο).
