Ευέλικτη εργασία στα ξενοδοχεία: Μελέτη τεκμηριώνει τα οφέλη μιας νέας κουλτούρας εργασίας για τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις

Οι ευέλικτες μορφές εργασίας στα ξενοδοχεία, όπως η δυνατότητα για ημιαπασχόληση, απομακρυσμένη εργασία και ευέλικτο πρόγραμμα, προσφέρουν οφέλη όχι απλώς στην ισορροπία εργασίας-ζωής για τους εργαζομένους αλλά και στο ξενοδοχείο και την ανθεκτικότητά του.

Αυτό αποκαλύπτει η μελέτη «Industry Report 2022» που συνέταξε η Καθηγήτρια του EHL Δρ. Sowon Kim, σύμφωνα με την οποία οι ευέλικτες πρακτικές στην εργασία στα ξενοδοχεία που δεν περιορίζονται μόνο στις γυναίκες αλλά σε ολόκληρο το προσωπικό, αποτελούν ένδειξη υγειούς και υποστηρικτικής εταιρικής κουλτούρας.

Ακολουθούν απαντήσεις σε ερωτήσεις που βασίζονται στη μελέτη, και αφορούν τον θετικό αντίκτυπο των πρακτικών ευέλικτης εργασίας στον ξενοδοχειακό κλάδο...

-Γιατί τα εκτελεστικά στελέχη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας που είναι γυναίκες είναι τόσο πολύτιμες;

Γιατί είναι πολύ λίγες. Στην ξενοδοχειακή βιομηχανία μόλις τολ 25,5% των εκτελεστικών στελεχών είναι γυναίκες. Οι γυναίκες έχουν κάνει τεράστια επαγγελματικά βήματα και έχουν πολυεπίπεδη εκπαίδευση. Έχουν επενδύσεικ σημαντική προσπάθεια και χρόνο, ωστόσο οι ευκαιρίες για αυτές καθυστερούν. Πρέπει να σταματήσουμε να διορθώνουμε τη γυναίκα και να αρχίσουμε να διορθώνουμε την κατάσταση: τα μεροληπτικά συστήματα, τις άκαμπτες δομές, τις κουλτούρες ελέγχου και τις ομοιογενείς ηγετικές ομάδες.

-Πώς μπορεί η ευελιξία στην εργασία να αρχίσει να διορθώνει την κατάσταση, αντί να διορθώνουμε τις γυναίκες;

Η ευελιξία στην εργασια παραπέμπει στην ελευθερία των εργαζομένων να οργανώνουν τη ζωή τους μέσω της μερικής απασχόλησης, της εξ αποστάσεως εργασίας, του ευέλικτου προγραμματισμού και των συμπιεσμένων εβδομάδων εργασίας. Η εργασιακή ευελιξία αφορά το πού, πότε και πώς εργάζονται οι εργαζόμενοι και έτσι τους επιτρέπει να διαχειρίζονται τόσο τις εργασιακές όσο και τις οικογενειακές απαιτήσεις. Ως εκ τούτου, όταν μια εταιρεία προσφέρει με σοβαρό τρόπο την εργασιακή ευελιξία και υποστηρικτικό περιβάλλον, αρχίζει να διορθώνει την κατάσταση και όχι τη γυναίκα.

-Ποιος είναι ο ρόλος της εταιρικής κουλτούρας στη δημιουργία πιο ευέλικτων μορφών εργασίας;

Είναι κρίσιμης σημασίας. Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι η εταιρική κουλτούρα που είναι φιλική στην οικογένεια οδηγεί σε μεγαλύτερη εργασιακή ευελιξία. Οι κουλτούρες που υποστηρίζουν την οικογένεια ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να εκφράζουν τη συμμετοχή και το ενδιαφέρον τους σε μη εργασιακά θέματα. Αυτό θεωρείται υγιές. Ως εκ τούτου, προσφέρεται στους εργαζόμενους ευελιξία στην ολοκλήρωση της εργασίας τους και αυτό θεωρείται στρατηγικός τρόπος επιχειρηματικής δραστηριότητας. Σε κουλτούρες που υποστηρίζουν την οικογένεια, η πολύωρη εργασία δεν είναι ο μόνος δρόμος για την πρόοδο, ούτε η πεποίθηση ότι οι εργαζόμενοι που είναι ιδιαίτερα αφοσιωμένοι στην προσωπική τους ζωή δεν μπορούν να είναι ιδιαίτερα αφοσιωμένοι στην εργασία.

-Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ευελιξίας εργασίας και ευελιξίας απασχόλησης;

Η εργασιακή ευελιξία ωφελεί τόσο τους εργαζόμενους όσο και τα ξενοδοχεία. Τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι η εργασιακή ευελιξία σχετίζεται θετικά με τις καινοτόμες ικανότητες, την ανθεκτικότητα της εταιρείας και την ευημερία των εργαζομένων.

Σε αυτή τη μελέτη, εξετάστηκε επίσης ένας άλλος τύπος ευελιξίας που είναι η ευελιξία απασχόλησης - η ελευθερία της εταιρείας να διαχειρίζεται τους υπαλλήλους της. Αυτός ο τύπος ευελιξίας περιλαμβάνει το δικαίωμα πρόσληψης και απόλυσης προσωπικού, αλλαγής μισθών και συνθηκών εργασίας ανάλογα με τις επικρατούσες οικονομικές συνθήκες, τη δυνατότητα προσαρμογής του χρονοδιαγράμματος εργασίας και της ποιότητας του χρόνου εργασίας σε σχέση με τις υπερωρίες, τις βάρδιες κ.λπ., και την ικανότητα της επιχείρησης να επεκτείνει το φάσμα των εργασιών που μπορεί να εκτελέσει ένας εργαζόμενος.

Η μελέτη δείχνει ότι η ευελιξία απασχόλησης ωφελεί πρωτίστως τα ξενοδοχεία, επειδή σχετίζεται θετικά με τις καινοτόμες δυνατότητες και την ανθεκτικότητα της εταιρείας (όχι την ευημερία των εργαζομένων). Αξίζει να σημειωθεί ότι η ευελιξία απασχόλησης δεν ωφελεί τα άτομα, παρά μόνο τα ξενοδοχεία. Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο, επειδή τα ξενοδοχεία τείνουν να έχουν μεγάλη ευελιξία απασχόλησης αλλά όχι αρκετή ευελιξία εργασίας.

-Η ευελιξία επηρεάζει τους μετόχους με διαφορετικούς τρόπους; Υπάρχει διαφοροποίηση των φύλων, π.χ. θα πρέπει η ευελιξία να θεωρείται απλώς ως γυναικείο ζήτημα;

Η ευελιξία παλαιότερα θεωρούνταν γυναικείο ζήτημα – δηλαδή, αποκλειστικά μια συζήτηση για εργαζόμενες μητέρες, και αυτός είναι πιθανότατα ο λόγος που δεν ήταν ποτέ βασικό θέμα στις εταιρείες. Σήμερα, η ευελιξία έχει γίνει χαρακτηριστικό γνώρισμα εταιρειών με σπουδαία εργασιακή κουλτούρα. Επιπλέον, ο Covid-19 έχει προκαλέσει μια τεράστια αλλαγή στις εργασιακές πρακτικές και μια ομαλοποίηση της εξ αποστάσεως εργασίας. Η πανδημία έχει επίσης επηρεάσει την ψυχολογική κατάσταση και τις κοινωνικές αξίες των ανθρώπων, ωθώντας τους να επαναξιολογήσουν τις προτεραιότητές τους στη ζωή και άλλαξε τις προσδοκίες των ανθρώπων από τους εργοδότες τους. Κατά συνέπεια, η ευελιξία έχει τεθεί στο επίκεντρο και μπορούμε να μάθουμε πολλά από τις εμπειρίες των γυναικών που πάντα αγωνίζονταν και ευδοκιμούσαν με ευελιξία.     

-Πώς βοήθησε ο COVID στην επανεξέταση και επανασχεδιασμό της εργασίας όσον αφορά την ευελιξία;

Το zoom και η απομακρυσμένη εργασία υπήρχαν πριν από τον Covid19. Η πανδημία όμως την επιτάχυνε και έχει ομαλοποιήσει κάπως διαφορετικούς τρόπους εργασίας, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου με τον οποίο οργανώνουμε εκδηλώσεις μέσα από το διαδίκτυο. Φυσικά, οι ρόλοι ορισμένων λειτουργιών στα ξενοδοχεία δεν μπορούν να είναι απομακρυσμένοι (το άτομο πρέπει να είναι παρόν), ωστόσο οι εταιρείες μπορούν ακόμα να ενσταλάξουν κάποια ευελιξία όσον αφορά, για παράδειγμα, τον προγραμματισμό των βάρδιών τους.

Η ευελιξία βρίσκεται στο μυαλό όλων σήμερα και εν μέσω της κρίσης έλλειψης εργατικού δυναμικού, αποτελεί βασική πρόταση αξίας για την προσέλκυση ανάπτυξης και διατήρησης ταλέντων.

Μερικές από τις συστάσεις στο ζήτημα αυτό είναι να αναγνωρίσουμε τις διαφορετικές ανάγκες εργασιακής ευελιξίας διαφορετικών ομάδων εργαζομένων, να ορίσουμε ρεαλιστικούς στόχους ευέλικτης εργασίας και να παρακολουθήσουμε την πρόοδο και να εξουσιοδοτήσουμε τους επικεφαλής των τμημάτων και τους διευθυντές να επιβλέπουν τα ευέλικτα πρότυπα εργασίας με τα μέλη της ομάδας τους, ώστε να μπορούν να δώσουν το σωστό αποτέλεσμα.