Ο κερκυραίος ομογενής που ζει το αμερικανικό όνειρο - Άνοιξε το δικό του εστιατόριο στις ΗΠΑ

Ένας ομογενής από την Κέρκυρα, που ξεκίνησε από το Corfu Palace θητεύοντας στο πλευρό του επικεφαλής σεφ του ξενοδοχείου, τώρα ζει το αμερικανικό όνειρο, αφού πριν λίγες εβδομάδες άνοιξε το πρώτο, δικό του, εστιατόριο της αλυσίδας Little Greek Restaurants.

Πρόκειται για τον Ervin Dhima, ο οποίος μπόρεσε να «ανοίξει» την επιχείρησή του εξασφαλίζοντας ένα μικρό δάνειο από το Συμβούλιο Οικονομικής Ανάπτυξης Pasco (Pasco Economic Development Council). 

Το νέο εστιατόριο, το οποίο ξεκίνησε την λειτουργία του πρόσφατα, βρίσκεται εντός του Mitchell Ranch Plaza και ήδη έχει κερδίσει την προτίμηση του κόσμου.

Ο Dhima είναι ο 12ος παραλήπτης μικροδανείου από το Συμβούλιο και, μάλιστα, έχει προχωρήσει στην πρόσληψη 9 ατόμων. 

«Έχουμε πολύ δουλειά από τη στιγμή που ανοίξαμε και σύντομα σκοπεύουμε να διοργανώσουμε μια μεγάλη εκδήλωση για τα εγκαίνια», είπε ο έλληνας ομογενής. «Είμαστε ικανοποιημένοι που λάβαμε το δάνειο από το Pasco EDC και τώρα, χάρη σ’ αυτό, ζούμε το όνειρό μας, το οποίο ήταν να είμαστε ιδιοκτήτες του δικού μας εστιατορίου», είπε.

Ο Dhima μεγάλωσε στην Κέρκυρα όπου θήτευσε στο πλευρό του σεφ του Corfu Palace Hotel and Resort, ενώ στη συνέχεια, το 2000, οπότε και μετανάστευσε στις ΗΠΑ, εργάστηκε στο γνωστό ελληνικό εστιατόριο του Σικάγο, Parthenon.

Η αλυσίδα Little Greek Restaurants έχει αρχίσει να αναπτύσσεται με γρήγορους ρυθμούς και το 2013 αναδείχθηκε στα Nation’s Restaurant News ως ένα από τα 50 «Εκρητικά brand». Ο Dhima εισήλθε στην αλυσίδα ελληνικών εστιατορίων στα πρώτα στάδια λειτουργίας του franchise, το 2008, και βοήθησε την εταιρία να ανοίξει εστιατόρια στο Τέξας και στη Φλόριντα.

Από το 1995, οι μικρές επιχειρήσεις στις ΗΠΑ έχουν δημιουργήσει σχεδόν τα 2/3 των θέσεων εργασίας που υπάρχουν στην αγορά. Αυτό ήταν το κίνητρο του Pasco EDC για τη χορήγηση δανείων. Η χρηματοδότηση με μικρά ποσά δανείων έχει καθιερωθεί προκειμένου να στηρίξει την τοπική επιχειρηματικότητα η οποία δεν έχει πρόσβαση στους παραδοσιακούς τρόπους χρηματοδότησης ώστε να μπορέσει να αναπτύξει τις επιχειρήσεις της και να δημιουργήσει θέσεις εργασίας.

Προγράμματα χορήγησης μικροδανείων διαθέτουν και οι τράπεζες, όπως οι Bank of America, CenterState Bank, Suncoast Credit Union και Wells Fargo. Για να πάρουν ένα τέτοιο δάνειο, οι δυνητικοί παραλήπτες πρέπει να αποδείξουν πως διαθέτουν εμπειρία και τις προϋποθέσεις να ανοίξουν μια επιτυχημένη νέα επιχείρηση.