Οι Πρέσπες ετοιμάζονται να υποδεχθούν και φέτος τους επισκέπτες τους με ένα γιορτινό τριήμερο γεμάτο μουσική, γεύσεις και παραδοσιακά δρώμενα. Από τις 25 έως τις 27 Οκτωβρίου, ο Δήμος Πρεσπών προγραμματίζει για δεύτερη χρονιά τις εκδηλώσεις «Γεύσεις Πρεσπών», έναν θεσμό που καθιερώνεται σταδιακά ως σημείο αναφοράς για την τοπική γαστρονομία και τον πολιτισμό της περιοχής.
Η γιορτή ξεκίνησε πέρσι με μεγάλη επιτυχία, συγκεντρώνοντας πλήθος επισκεπτών, και φέτος αναμένεται να έχει ακόμη μεγαλύτερη απήχηση, καθώς συμπίπτει με το τριήμερο της 28ης Οκτωβρίου, περίοδο κατά την οποία τα καταλύματα της περιοχής παρουσιάζουν ήδη υψηλή πληρότητα. Στόχος της δημοτικής αρχής είναι η προώθηση των τοπικών προϊόντων, αλλά και η ανάδειξη του ιδιαίτερου χαρακτήρα της Πρέσπας, μέσα από δράσεις που συνδυάζουν τη γεύση, την παράδοση και την τοπική δημιουργικότητα.
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων είναι πλούσιο και πολυθεματικό: Η έναρξη προγραμματίζεται να γίνει στις 25 Οκτωβρίου, στους Ψαράδες, με μουσικές πατινάδες και χορευτικά συγκροτήματα που θα γεμίσουν τα γραφικά σοκάκια με ήχους και χορούς της Μακεδονίας. Παράλληλα, η Δομή Κεραμικής των Ψαράδων θα παραμείνει ανοιχτή όλη τη μέρα, προσκαλώντας μικρούς και μεγάλους να γνωρίσουν την τέχνη της τοπικής κεραμικής μέσα από βιωματικές δράσεις.
Το ενδιαφέρον μεταφέρεται στις 26 Οκτωβρίου στον Λαιμό, στον χώρο του Δημαρχείου, όπου από τις 10 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα θα λειτουργήσει έκθεση τοπικών προϊόντων. Παραγωγοί, σύλλογοι και ομάδες πολιτών θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους, όπως φασόλια, πιπεριές Φλωρίνης, τοπικά τυριά, μέλι και κρασί, ενώ στους επισκέπτες θα προσφέρονται παραδοσιακοί μεζέδες δωρεάν. Το μεσημέρι, θα παρουσιαστούν παραδοσιακοί χοροί από τα χορευτικά συγκροτήματα της Πρέσπας και των Λυγκηστών, ενώ θα ακολουθήσει παραδοσιακό γλέντι, δίνοντας τον τόνο μιας αυθεντικής τοπικής πανηγυρικής ατμόσφαιρας.
Οι εκδηλώσεις κορυφώνονται στις 27 Οκτωβρίου, και πάλι στον Λαιμό, με επανάληψη της έκθεσης τοπικών προϊόντων, αλλά και ένα μεγάλο παραδοσιακό γλέντι στις 5 το απόγευμα, όπου ο Δήμος θα προσφέρει φασολάδα και κρασί σε όλους. Το γλέντι αυτό θα λειτουργήσει ως φινάλε των εκδηλώσεων, με τη συμμετοχή τόσο των επισκεπτών όσο και των κατοίκων που αναμένεται να δώσουν δυναμικό παρών.
Παράλληλα, καθ’ όλη τη διάρκεια του τριημέρου θα πραγματοποιούνται δράσεις για παιδιά, εκθέσεις χειροτεχνημάτων και εργαστήρια παραδοσιακής μαγειρικής, προσφέροντας μια πολυδιάστατη εμπειρία σε κάθε επισκέπτη.
Οι «Γεύσεις Πρεσπών» δεν αποτελούν μόνο μια γιορτή γαστρονομίας, αλλά ένα ζωντανό κάλεσμα σε έναν τόπο μοναδικό, όπου η φύση, η παράδοση και οι άνθρωποι συναντιούνται με σεβασμό και γνησιότητα.
Η δημοσιογράφος Σοφία Κοντογιάννη έχει εργαστεί στις εφημερίδες Ναυτεμπορική (ταξιδιωτικό ρεπορτάζ) και Καλημέρα (τουριστικό ρεπορτάζ), στο τηλεοπτικό Κανάλι 5 (ως αρχισυντάκτρια και συμπαρουσιάστρια των ταξιδιωτικών εκπομπών και ) καθώς και στον ραδιοφωνικό σταθμό 9.84 (εκπομπή Τουριστικό Περισκόπιο).
